Vi søker 1. kokk til Wood Hotel by Frich’s (100%)

Wood Hotel by Frich's, ligger i verdens høyeste trebygning med bærende trekonstruksjon, ved bredden av Mjøsa og med E6 på den andre siden. Mjøstårnet er en innovasjon i verdensklasse, der tradisjonelle materialer møter ny teknologi. Bygget høster stor nasjonal og internasjonal oppmerksomhet.

Vi søker etter en restaurantkokk som sammen med vårt kjøkkenteam skal lage mat til vår à la carte meny og mat til våre grupper og andre gjester på hotellet og i restauranten. Du må ha en genuin lidenskap for mat og du er ansvarlig for å utvikle og opprettholde høy kvalitet på alle matopplevelser som tilbys våre gjester.

Vil du være med å bygge opp et team og bidra til å sette Wood Hotel by Frich's på matkartet? Vi søker nå en dedikert 1. kokk i 100% stilling.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Planlegge og tilberede mat til hotellets restaurant og arrangementer.

• Sikre at matlagingen holder høy standard når det gjelder smak, presentasjon og hygiene.

• Bidra til å utvikle menyen og kontinuerlig forbedre matopplevelsen.

• Samarbeide tett med restaurantens øvrige personale for å sikre en effektiv drift.

• Ivareta sikkerhet, hygiene og servicekvalitet.

• Håndtere kundehenvendelser og løse eventuelle utfordringer på en profesjonell måte.

For å trives i denne stillingen, bør du være:

• Faglig dyktig, med fagbrev eller minst 2 års erfaring i kokkeyrket.

• Glad i å utvikle nye matkonsepter og interessert i gode råvarer.

• Engasjert i faget, selvstendig, fleksibel og ha god arbeidskapasitet.

• Utadvendt og serviceinnstilt, med fokus på å gi gjestene en fantastisk matopplevelse.

• Opptatt av kvalitet og motivasjon, samt flink til å engasjere andre.

Vi ser etter noen som har:

• Erfaring med à la carte.

• God råvareøkonomisk forståelse.

• Kvalitetssikring av daglig drift.

• Medansvar for utvikling av kjøkkenteamet.

• Erfaring med å utvikle menyer, varekontroll og varetelling.

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende jobb.

• God opplæring og muligheter for videreutvikling.

• Konkurransedyktig lønn.

• Å være en del av et spennende produkt under utvikling.

For mer informasjon om stillingen, kontakt hotelldirektør Linda B. Kristiansen på tlf. 48110200. Søknad sendes til linda@frich.nosnarest.

Søknader behandles fortløpende.

Frich´s er en fremtredende kjede innen hotell- og restaurantbransjen, kjent for sitt brede spekter av overnattings- og spisesteder. Med en årlig omsetning på over 160 millioner kroner, er kjeden en betydelig aktør i bransjen, og støttes av omtrent 350 dedikerte medarbeidere.

Kjedens mangfoldige tilbud inkluderer Frich´s Hotel Hamar, Wood Hotel by Frich´s, Frich´s Rudshøgda, Jafs Rudshøgda, Maihaugen by Frich´s, Kunstkafeen by Frich´s, Telemarkstunet by Frich´s, Ilsetra by Frich´s, Dale-Gudbrands Gard by Frich´s, Frich´s Dombås, Pannekakehuset by Frich´s, Jafs Dombås, Ljoshaugen by Frich´s, Basecamp Frich´s Hjerkinn, Kongsvold Fjellstue by Frich´s, Frich´s Alvdal, Jafs Alvdal, Frich´s Åndalsnes, samt Dovre & Lesja Aktiv.

DIVERSE INFO

Kilde: NAV stillingsannonser
https://arbeidsplassen.nav.no/stillinger/stilling/c336bd67-61c6-40ee-ad06-6cc63b5232e2
Stillingsregistrering