Thon Hotel Arena søker Soussjef – Skarvet As
Uoppgitt/ ikke identifiserbare Ikke identifiserbare(1 uke siden)
Stillingsbeskrivelse
Published 16-03-2025
Deadline: 01-05-2025
Thon Hotel Arena søker Soussjef
Vil du være med på å skape uforglemmelige matopplevelser for våre gjester?
Vi søker nå en Soussjef til 100% stilling i vår bankettavdeling. Arbeidstid vil i hovedsak være på kveldsstid. Stillingen raporterer til Kjøkkensjef og Assisterende kjøkkensjef. Vi ønsker snarlig tiltredelse. Søknader behandles fortløpende og stillingen kan bli besatt før søknadsfristens utløp.
Thon Hotel Arena er et moderne konferansehotell med alle muligheter for små og store konferanser, møter og banketter. Hotellet er også et av Norges mest sentrale knutepunkt for nasjonale eller internasjonale arrangementer. Med vår sentrale beliggenhet i Lillestrøm, kort gangavstand fra togstasjonen, og kun 12 minutters reise med tog fra Oslo S. eller Oslo Lufthavn kan mennesker samles på en miljøvennlig og bærekraftig måte.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Oppfølging og opplæring av kjøkkenpersonell
- Medansvar for lagerkontroll, innkjøp og varetelling
- Kvalitetssikring av produksjon og service
- Sørge for at middag leveres etter vår standard
- Kreativ meny- og konseptutvikling, samt planlegging for menyer sammen med kjøkkensjefen
- IK-mat/internkontroll
- Oppfølging av leverandører og leveranser
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
- Kjøkkensjefens stedfortreder
For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:
- Har erfaring fra lignende stilling
- Har fagbrev som kokk
- Behersker norsk og engelsk flytende, både muntlig og skriftlig
- Har gode kommunikasjonsevner med gjester og kollegaer
- Har god kjennskap til norske IK-mat regler i teori og praksis
- Har god forståelse av kjøkkendrift
- Er tilpasningsdyktig, løsningsorientert og har øye for detaljer
- Trives med å jobbe selvstendig og er trygg på å ta egne avgjørelser
- Er proaktiv og initiativrik
- Trives med og har evne til å bygge et styrket team og arbeidsmiljø
Vi tilbyr:
- En spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
- Mulighet for at du kan sette ditt eget preg på produktene vi leverer
- Et stort fagmiljø
- I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes mange muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen.
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Skarvet As orgnr: |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver | Søknad sendes via vårt elektroniske søknadsskjema, som du finner på denne siden. Merk at vi ikke godtar søknader mottatt på epost.
Olav Thon Gruppen er opptatt av mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, nasjonalitet eller etnisk bakgrunn.
Olav Thon Gruppen er markedsledende innen kjøpesenter, eiendom og hotell. Vi eier og forvalter 88 kjøpesentre i Norge og Sverige samt 94 hoteller i Norge, Sverige, Belgia og Nederland. Olav Thon Gruppen omsatte for ca. 13,5 milliarder kroner i 2023 og har ca. 3.000 årsverk. Vår eiendomsportefølje består av ca. 500 næringseiendommer. Vi er eid av Olav Thon Stiftelsen som gir deler av overskuddet til forskning, utdanning og allmennyttige formål. |
| Webside | |
| Bransje | Uoppgitt/ ikke identifiserbare |
| Yrke | Ikke identifiserbare |
| Sted | LILLESTRØM (Adresse: NESGATA 1 Postnr: 2004) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Privat |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | 01-06-2025 |
| Søknadsfrist | 01-05-2025 |
