IL FORNAIO er åpnet 15 juli 2023 Vi byr på ekte Italiensk pizza, basert på tradisjonelle oppskrifter, bakt i steinovn — og laget med kjærlighet. Il Fornaio betyr bakeren, og under kan du lese mer om vår metode for å lage den perfekte pizza.

KUNNSKAP

Bakerene vår, har gjennom mange års erfaring samlet tradisjonelle pizza-oppskrifter fra Nord Italia, og har på denne måten funnet de optimale ingrediensene for suksess.

INGREDIENSER

Toppingene er klassiske, smakene rene og alle ingredienser (foruten soppen) leveres direkte fra Italia. -Det meste man drømmer om på en pizza.

PIZZA

Italiensk pizza stekes i vedfyrt steinovn. Ved å lage deigen med en oppskrift på ciabattabrød, kan den stekes ved en lavere temperatur og få den fluffen og krønsjen som en pizza skal ha.