Stillingsbeskrivelse
Published 12-04-2025
Deadline: 03-05-2025
Nordpå søker kokk
Vår oppdragsmengde øker, og vi søker etter flere kokker til vårt team.
Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.
Vi benytter kort -og ureiste råvarer, og du vil delta aktivt i utvikling av vårt lokalmatkonsept.
Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.
Arbeidsoppgavene består av:
-
Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter
-
Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet
-
Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding
-
Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
Kompetanse:
-
Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel
-
Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)
-
Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket
-
Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost
-
Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet
Personlige egenskaper:
-
Fleksibel- blid
-
Serviceinnstilt og representativ
-
Jobber godt i team
-
Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig
-
Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig
-
Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger
-
Evne til å lære og se muligheter, ikke begrensninger
Vi kan tilby:
-
En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler
-
En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver
-
Et inkluderende arbeidsmiljø
-
Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Nordpå Fjellhotell As orgnr: 926205471 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
Nordpå består av Nordpå Fjellhotell, Nordpå Hub, Lille Nordpå og Kaffekråa. Vi ligger i Holtålen kommune i Sør-Trøndelag. Nordpå Fjellhotell har 47 sengeplasser fordelt på 23 rom og ei hytte. Badet består både av badstue og utendørs Jacuzzi. Vi arrangerer jevnlig konserter på Nordpå Låven, og Låven er også en populær festsal for bryllup og selskap. Nordpå er også populært for møter og kurs blant bedrifter og lag. Nordpå Hub ligger i Haltdalen, nært tog, buss og fylkesvei. Her har vi utleie av rom, kontorplass, selskapslokaler og en liten kafe i tillegg til et antikvariat. Lille Nordpå er en matvogn som deltar på festivaler og ulike arrangement. Her serverer vi vår signaturrett – Gøkburger – og promoterer Nordpå Fjellhotell. Kaffekråa er et unikt samlingspunkt i bygda, og vi forener historie og tradisjoner med urbant kaféliv. Tradisjonsrike produkter som Hempøsje, Sylte, Sviskegrøt og Ålbyggsodd produseres for salg. Kaffekråa tilbyr også catering for hele regionen. |
| Webside | https://www.nordpaafjellhotell.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | HALTDALEN (Adresse: Rundingen 76 Postnr: 7383) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 2 |
| Sektor | Privat |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Etter avtale |
| Søknadsfrist | 03-05-2025 |
