Om oss:
Mors Mat er en restaurant med søkelys på norsk tradisjonsmat og husmanskost. Vi er et team som verdsetter kvalitet, kreativitet og samarbeid. Nå søker vi en engasjert og erfaren kjøkkensjef til vårt team.

Hva vi ser etter

Kvalifikasjoner:

• Utdanning som kokk.

• Minimum 5 års erfaring som kokk, helst med erfaring som kjøkkensjef.

• Erfaring med ledelse og teamarbeid.

• Kunnskap om helse- og sikkerhetskrav i kjøkkenmiljø.

• Kreativ, strukturert og med et øye for detaljer.

• Behersker norsk og/eller engelsk, både muntlig og skriftlig.

• Har god kjennskap til IK-mat

Personlige egenskaper:

• Ledelseskapasitet og evne til å motivere ansatte.

• Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig.

• Godt humør, engasjement og vilje til å utvikle både egne ferdigheter og teamet.

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver:

• Ansvar for den daglige driften av kjøkkenet.

• Ledelse og motivasjon av kjøkkenpersonalet.

• Planlegging og gjennomføring av menyer i tråd med sesong og konsepter.

• Sikre at kvaliteten på maten holder høy standard til enhver tid.

• Håndtere innkjøp og lagerbeholdning av matvarer.

• Sørge for at alle helse- og sikkerhetsforskrifter overholdes.

• Budsjettansvar for matkostnader og drift.

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• En spennende og utfordrende stilling i et dynamisk arbeidsmiljø.

• Muligheten til å påvirke og utvikle konseptet videre.

• Gode utviklingsmuligheter både faglig og personlig.

• Gode fordeler som pensjonsordning og personalrabatt

• 10% av aksjene i selskapet.