Kokk til kantine

Drammen Kjøkken søker for tiltredelse snarest, en person som er lidenskapelig opptatt av mat, god service og god økonomisk kunnskap og forståelse.

Du «brenner» for å gi våre kunder gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkt.

Vi vil ha deg som trives med å jobbe selvstendig og stå for den daglige driften i enmannskantinen på rådhuset i Drammen.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av varm og kald mat
• Ansvarlig for HMS, IK-mat og HACCP -kvalitetsrutiner
• Utforming av ukesmenyer tilpasset kundens ønsker og aktuelle konsepter
• Vare- og lagerstyring
• Samarbeid med Drammen Kjøkken
• Oppfølging av praksiskandidater/personer med nedsatt funksjonsevne
• Opprettholde engasjement og sosialt miljø på enheten

Kvalifikasjoner

• Minimum 3 års erfaring fra kantine/kafè, storkjøkken eller restaurant.
• Kunnskap om matsikkerhet og HMS.
• God økonomiforståelse.
• Gjerne fagbrev som kokk, men ikke et krav.
• Grunnleggende dataferdigheter.
• For søkere med annen utdanning enn norsk, kreves dokumenterte språkkunnskaper skriftlig og muntlig på nivå B2. Dette gjelder ikke skandinaviske søkere. Dokumentasjon vedlegges søknaden. 

Personlige egenskaper

• Lidenskapelig interesse for matlaging og servicearbeid.
• Er strukturert, kreativ og trives med høyt arbeidstempo.
• Innehar god råvarekunnskap.
• Selvstendig, engasjert, løsningsorientert og ansvarsfull.
• Er resultatorientert, har yrkesstolthet og er kvalitetsbevisst.
• Har god sans for ryddighet og renhold.
• God økonomisk forståelse.
• Uredd person med gode kommunikasjonsevner.
• Innehar stor arbeidskapasitet.
• Evner å jobbe forebyggende for ivaretakelse av egen helse.

Vi tilbyr

• Muligheten til å forme din egen arbeidshverdag.
• Arbeidssted sentralt i Drammen sentrum.
• Gode samarbeidsmuligheter innad i enheten.
• I hovedsak dagarbeidstid 7-15, men kan forekomme noen ettermiddager. Ikke jobb i helger.
• Lønn i samsvar med kommunale betingelser.

Vedlagt søknaden legges relevante vitnemål og attester. Vitnemålsportalen skal benyttes for vitnemål som er registrert i denne portalen. Har du utdanning fra utlandet legger du ved godkjenning fra Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse eller NOKUT. 

I henhold til Offentleglova kan vi være forpliktet til å offentliggjøre opplysninger om søkere som har bedt om å bli unntatt offentlighet.

Kontaktinformasjon

Berthinussen, Inghild, Avdelingsleder Drammen Kjøkken, 90253638, inghild.berthinussen@drammen.kommune.no

Arbeidssted

Engene 1
3008 Drammen

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Drammen kommune

Referansenr.: 4875729174
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 15.11.2024

DIVERSE INFO

Kilde: NAV stillingsannonser
https://arbeidsplassen.nav.no/stillinger/stilling/3ca9f2db-5a09-4946-aa35-76b152ae046d
IMPORTAPI