Er du faglært kokk og har lyst på lederansvar? Vi søker kokk og kjøkkensjef på Kongsberg! – ISS Facility Services
Reiseliv og mat Kokk(2 dager siden)
Stillingsbeskrivelse
Published 02-12-2024
Deadline: 01-01-2025
Er du faglært kokk og har lyst på lederansvar? Vi søker kokk og kjøkkensjef på Kongsberg!
Vi søker nå to matentusiaster til 100% stillinger som kokk og kjøkkensjef til våre kantiner på Kongsberg – Er du klar for å utfordre din kreative side?
I ISS handler ikke bare om å lage mat; vi skaper unike mat- og serviceopplevelser som bidrar til mer attraktive arbeidsplasser. Nå ser vi etter en engasjert kjøkkensjef som deler vårt sterke fokus på bærekraft og kvalitet!
Om stillingene
Kokk: Som kokk vil du servere lunsjretter, desserter, møtemat og forpleining til arrangementer. Du vil også være med på opplæring av nye medarbeidere, spesielt innenfor kvalitetssystemer som Trygg Mat og HACCP.
Dine daglige oppgaver vil også inkludere:
- Bistand til kjøkkensjefen i ulike oppgaver
- En aktiv rolle i den daglige driften av kjøkkenet
Kjøkkensjef: Som kjøkkensjef vil du ha ansvaret for vår personalrestaurant, hvor du leder og drifter kjøkkenet med følgende oppgaver:
- Personalansvar: Motivere og utvikle teamet ditt for å levere topp kvalitet.
- Kjøkkendrift: Delta i arbeid som omfatter kjøkkendriften.
- Kvalitetssikring: Sørge for at mat- og drikkeleveransene er i henhold til våre standarder.
- Vare- og lagerstyring: Hold oversikt og optimaliser varelageret.
- HMS, HACCP og Tygg Mat: Sikre at alle retningslinjer følges for et trygt arbeidsmiljø.
- Menyutvikling: Utarbeide en ny, kreativ meny hver uke som overgår forventningene til våre kunder og gjester.
Arbeidstiden er mandag til fredag, mellom kl.06.00-20.00
Gode grunner til å velge oss
- Fokus på din utvikling: ISS Akademiet tilbyr rundt 200 klasseroms- og nettkurs innen ulike fagområder.
- Kreativ frihet: Skap nye retter hver dag, med fokus på bærekraftige løsninger.
- Konkurranser: Utfordre deg selv i ISS Culinary Competition – kanskje blir du vår neste nasjonale eller globale mesterkokk!
- Engasjert arbeidsmiljø: Vi er et team på total 10 ansatte som har et sosialt, mangfoldig og inkluderende miljø som bygger på godt samarbeid, positive kundeopplevelser, og høyt humør.
- HMS-fokus: Vi setter våre medarbeideres sikkerhet først.
- Muligheter: Vårt team gir muligheter for å jobbe med spennende prosjekter og oppgaver som sil bidra til kandidatens faglige utvikling. Vi legger vekt på et positivt arbeidsmiljø , der støtte og samarbeid er viktige verdier. Her kan du vokse både faglig og sosialt!
- Viktig lederrolle: Du vil påvirke både dine ansatte, gjestenes opplevelser og vår matleveranse på daglig basis.
Hvem ser vi etter?
Vi ser etter deg som har fagbrev som kokk og solid erfaring fra kjøkkendrift, da dette er et krav for stillingen. Du har gode datakunnskaper og førerkort klasse B, og du kan sikkerhetsklareres av norske myndigheter. Ledererfaring fra større driftsenheter er en fordel, og vi verdsetter kvalitetsbevissthet og evnen til å skape gode resultater.
Du har god økonomiforståelse og evner å bygge effektive team ved å motivere, veilede og ta vare på dine ansatte. I tillegg kommuniserer du godt, enten på norsk, et annet skandinavisk språk eller engelsk.
Høres dette ut som noe for deg? Fantastisk! Da gjenstår det bare å sende inn søknaden din!
Hos oss er det enkelt å søke – last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!
DIVERSE INFO
