Matverten Stuen er et tradisjonsrikt og populært spisested kjent for våre smakfulle og raskt serverte retter. Vi er stolte av å tilby våre kunder en førsteklasses matopplevelse gjennom 60 år, og søker nå en dedikert driftsansvarlig som kan bidra til å opprettholde og videreutvikle vårt konsept.

Hva vi ser etter

Ønskede kvalifikasjoner:

• Erfaring fra restaurantbransjen eller gatekjøkken

• Ledererfaring er en fordel

• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner

• Evne til å jobbe strukturert og løsningsorientert

• Kunnskap om matsikkerhet og hygiene

• Kundeorientert med et sterkt fokus på kvalitet

• Fleksibel og i stand til å håndtere en hektisk arbeidsdag

Arbeidsoppgaver

Som driftsansvarlig vil du ha en nøkkelrolle i den daglige driften av gatekjøkkenet. Du vil være ansvarlig for å sikre at alt fra kundeservice til kjøkkenrutiner fungerer optimalt. Dette innebærer personalledelse, varelagerstyring, kvalitetssikring av matprodukter, samt at økonomiske mål blir nådd. Du vil også ha ansvar for opplæring av ansatte og sørge for at arbeidsmiljøet er trygt og inkluderende.

Arbeidsoppgaver inkluderer:

• Daglig ledelse av drift og ansatte

• Planlegging av vaktlister og personalstyring

• Bestilling og mottak av varer, samt lagerkontroll

• Sørge for at HMS-standarder følges

• Opprettholde høy standard på mat og service

• Kundeoppfølging og håndtering av eventuelle klager

• Budsjettstyring og kostnadskontroll

• Bistå med markedsføringsaktiviteter ved behov

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• En spennende og variert hverdag hvor du i stor grad styrer deg selv og arbeidstider

• Konkurransedyktige betingelser, med muligheter for bonuser

• Mulighet for personlig og faglig utvikling

• Et åndsfriskt, humørfylt og inkluderende arbeidsmiljø

• Personalrabatter på mat og drikke

• Eventuelle andre goder kan diskuteres