Daglig leder

Heim Gjøvik ble etablert i 2017 og ble raskt en av publikumsfavorittene i byen, takket være sin sentrale plassering i hjertet av sentrum.

Bærebjelken i Heimen er ekte og ærlig mat laget med passion av gode råvarer. På kranene og i hyllene har vi et raust utvalg av håndverksøl, spennende viner og et bredt utvalg av brennevin. I tillegg arrangerer vi quiz, musikkbingo og andre arrangementer gjennom uken.

Når kjøkkenet stenger for kvelden, øker vi stemningen i helgene med DJ-er som spiller musikk utover de sene nattetimer. Heim Gjøvik har kapasitet til ca. 220 spisegjester innendørs fordelt over to etasjer, samt uteservering for ca. 40 gjester. Vi forventer en omsetning på 21 millioner i 2024.

Hva vi ser etter:

Heim søker nå en dedikert og engasjert daglig leder med sterke lederegenskaper. I rollen som daglig leder vil du være avgjørende for å styre suksessen til vår gastropub og skape uforglemmelige opplevelser for våre gjester. Denne stillingen er en operativ rolle med arbeid, også på kvelder og helger. 

Vi ser etter en kandidat som er sterkt dedikert, har evnen til å motivere og inspirere teamet, samtidig som vedkommende opprettholder et skarpt fokus på detaljer og kvalitet.

Din rolle vil innebære:

• Overordnet ansvar for restaurantens daglige drift og suksess.
• Ansvarlig for budsjettering, kostnadskontroll og økonomisk rapportering.
• Rekruttering, opplæring og ledelse av restaurantpersonalet.
• Sikre høy kvalitet på mat, service og gjesteopplevelse.
• Markedsføring og promotering av restauranten for å tiltrekke seg nye gjester.
• Delta aktivt i daglig drift for å håndtere utfordringer og sikre sømløs drift.

Egenskaper vi ser etter:

• Inspirerende lederegenskaper for å motivere og løfte teamet.
• Lidenskap for mat, service og gjestetilfredshet.
• Analytisk tenkning og evne til effektiv problemløsning.
• Smidighet og tilpasningsdyktighet i en dynamisk restaurantbransje.

Kvalifikasjoner:

• Tidligere erfaring som leder innen restaurantbransjen.
• Gode muntlige norsk- og/eller engelskkunnskaper.
• God forståelse for økonomi og regnskap.

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn
• Sosial arbeidsplass med hyggelige kollegaer
• Godt arbeidsmiljø

Om arbeidsgiveren

EIK Servering har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og kantiner til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i Norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser!

DIVERSE INFO

Kilde: NAV stillingsannonser
https://arbeidsplassen.nav.no/stillinger/stilling/d70a80a1-e543-4ad1-9242-5c47329fbc7c
IMPORTAPI