Assisterende kjøkkensjef i Madlaleiren – KNM Harald Haarfagre, Forsvaret
Reiseliv og mat Kokk(14 timer siden)
Stillingsbeskrivelse
Published 24-11-2024
Deadline: 09-12-2024
Assisterende kjøkkensjef i Madlaleiren
Vår assisterende kjøkkensjef skal gå av med pensjon og Madlaleiren er defor på jakt etter en ny . Vi søker deg som er serviceinnstilt og positiv, og som ønsker en jobb i et hektisk og godt arbeidsmiljø. Har du fagbrev som kokk/ernæringskokk og har ledererfaring, kan du være den vi leter etter.
Vi serverer fire måltider daglig, 365 dager i året og antall bespisende gjester er nå opptil 1500 personer. I tillegg til dette kommer enkelte selskaper og arrangement.
KNM Harald Haarfagre er lokalisert i Madlaleiren i Stavanger kommune og har cirka 190 ansatte.
Arbeidsoppgaver
- Planlegge og delta i kjøkkendrift
- Varebestilling
- Ivareta mottakskontroll, samt sørge for hensiktsmessig og forsvarlig lagring av varer
- Bidra ved overholdelse av rammeavtaler, leveranser og kundeoppfølging.
- Oppfølging av IK mat
- Oppfølging av lærlinger
Kvalifikasjoner
- Fagbrev ernæringskokk eventuelt kokk eller tilsvarende innen matfag
- Erfaring fra større kjøkkendrift
- Må beherske norsk muntlig og skriftlig
- Søkere må kunne sikkerhetsklareres for BEGRENSET. For informasjon om sikkerhetsklarering; se veiledning på hjemmesidene til Nasjonal sikkerhetsmyndighet.
- Har fysikk til å forestå inn- og utlasting av varer.
Det er ønskelig at søker har:
- Ledererfaring
- Erfaring med planlegging og gjennomføring av selskaper og arrangement
- Erfaring med kostnadskontroll
- Grunnleggende datakunnskap
Personlige egenskaper
- Utpreget serviceinnstilling, løsnings orientert, positiv og fleksibel.
- Ha gode samarbeidsevner og evne til å se helheten ved driften.
- Evner å jobbe selvstendig, men også i team.
- Er pålitelig og strukturert.
Vi tilbyr
- Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
- Fleksibel arbeidstid
- Gode velferdsordninger, herunder mulighet for medlemskap i hytteforening med hytter i Sirdalen. Leiren har eget treningssenter med styrkerom og gruppetimer.
- Lønn etter Statens lønnsregulativ som assisterende kjøkkensjef kode 1123, ltr 54-62 pt. kr 532.200-604.900 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av dette trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.
Kontaktinformasjon
Marita Rene Edland, Seksjonssjef Forpleining, 99632694
Anette Vikse, Kjøkkensjef, 47455192
Arbeidssted
Madlaveien
4044 Stavanger
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver: Forsvaret
Referansenr.: 4884380711
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 09.12.2024
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | KNM Harald Haarfagre, Forsvaret orgnr: |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
En jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. Som en del av Sjøforsvaret er du med og beskytter nasjonens maritime interesser. Norge er en maritim og arktisk nasjon og kystvakt- og marinefartøyer er til enhver tid ute på oppdrag – både i hjemlige farvann og i utlandet. Befalskurset på KNM Harald Haarfagre ved Stavanger er starten på all lederutdanning i Sjøforsvaret. I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet. I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger. Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være offentlig godkjent av NOKUT eller Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse. Godkjenningen må dokumenteres. Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres. Les mer om jobb i Forsvaret. |
| Webside | |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | HAFRSFJORD (Adresse: Madlaveien Postnr: 4044) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Offentlig |
| Krav | Norskkunnskaper |
| Tiltredelse | Unknown |
| Søknadsfrist | 09-12-2024 |
