Vil du glede andre med sunn og god mat ved Rygge flystasjon? – Assisterende kjøkkensjef ved 134 Luftving, Luftforsvaret
Reiseliv og mat Kokk(2 weeks ago)
Job Description
Published 17-11-2024
Deadline: 08-12-2024
Vil du glede andre
med sunn og god
mat ved Rygge
flystasjon?
Er du flink til planlegge innkjøp og lede den daglige kjøkken driften? Ønsker du å være med å lede og
videreutvikle forpleiningstjenesten? Syns du det er viktig å yte god service? Ved 134 luftvings kjøkken på
Rygge flystasjon ser vi etter deg som er opptatt av at våre gjester skal få en positiv opplevelse av vår
forpleining, og at matsalen skal være et godt møtested.
Rygge flystasjon ligger i Moss og Råde kommune i Viken fylke. Kjøkkenet på flystasjonen server 3 måltider
per dag til mellom 150 og 350 daglige spisegjester. Som kokk hos oss blir du en del av et godt
arbeidsmiljø.
Høres det spennende ut med en inkluderende arbeidsplass og interessante arbeidsoppgaver? Da ser vi
frem til å motta din søknad!
Arbeidsoppgaver
Stedfortreder for kjøkkensjefen
Planlegge meny og foreta innkjøp i samarbeid med kjøkkensjef
Planlegge og lede den daglige kjøkkendriften
Delta i alle prosesser innenfor kjøkkendrift
Produksjon, klargjøring og anretning av messens serveringstilbud
Utføre vask og renhold av kjøkkenfasiliteter i henhold til IK-medbestemmelser
Delta aktivt i opplæring av lærlinger
Kundeoppfølging under måltidene
Kvalifikasjoner
Fagbrev som institusjonskokk eller kokk med fagbrev
Annen utdanning eller lang og relevant erfaring vil etter vurdering kunne kompensere for manglende
formell utdanning.
Den som ansettes må ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest før tiltredelse.
Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for hemmelig/NATO Secret før tiltredelse
Du må kunne norsk godt, både muntlig og skriftlig. Dette må dokumenteres gjennom for eksempel norsk skriftlig og muntlig på minimum Vg2-nivå / tilsvarende, eller gjennom bestått norsktest på nivå B2
Ønskelige kvalifikasjoner
10 års relevant tjenesteerfaring fra kjøkken ved institusjon/-storhusholdning
Ledererfaring
Høgskoleutdanning med relevant fagområde innen kosthold, ernæring, helse.
Kunnskap innen IK-mat system
Gode data kunnskaper
Personlige egenskaper
Vi ser etter deg som:
Har gode lederegenskaper
Er faglig dyktig
Kan arbeide selvstendig og strukturert
Har gode samarbeidsevner
Er fleksibel og serviceinnstilt
Har evne til å gi og motta veiledning
Det vil bli lagt stor vekt på personlige egenskaper. Aktuelle søkere må påregne å bli kalt inn til intervju.
Vi tilbyr
Gode muligheter for personlig og faglig utvikling i et hyggelig arbeidsmiljø.
Gode pensjons- og velferdsordninger.
Lønn etter Statens lønnsregulativ som assisterende kjøkkensjef, kode 1123, ltr 54-61, for tiden kr
532 200 – 594 500 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt
innskudd til Statens pensjonskasse.
Kontaktinformasjon
Christian Vestrup, Kjøkkensjef, 69237866, cvestrup@mil.no
Celius, Morten, HR Sjef, 69238110, mocelius@mil.no
Arbeidssted
Flyplassveien 300
1580 Rygge
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver: Forsvaret
Referansenr.: 4876759640
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 08.12.2024
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Assisterende kjøkkensjef ved 134 Luftving, Luftforsvaret orgnr: |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
En jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. For å verne om alt vi har og alt vi er, må vi selv leve ut de verdiene vi er satt til å forsvare. Vi ønsker derfor ansatte som bidrar til en god kultur ved å vise respekt og ta ansvar for hverandre, og ha mot til å handle riktig og våge å si ifra. Som en del av Luftforsvaret er du med på å kontrollere og beskytte luftrommet over landet vårt. Norske jagerfly er i kontinuerlig beredskap, kontroll- og varslingspersonell overvåker og kontrollerer luftrommet og redningshelikoptrene redder stadig menneskeliv. 134 Luftving har stasjoner på Gardermoen og Rygge. Stasjonsgruppe Gardermoen huser to flyskvadroner: 335 skvadronen med C-130J Hercules, og 717 kvadronen med DA-20 Jet Falcon. 335 skvadronen skal operere, understøtte og vedlikeholde Forsvarets C-130J Hercules-transportfly. Hercules leverer taktisk lufttransport til militære styrker og støtter det sivile samfunnet. 717 skvadronen består av DA-20 Jet Falcon og skal støtte Forsvaret med kapasitet innen elektronisk krigføring. Fra stasjonen på Rygge opererer blant annet 339 skvadronen avdeling Rygge med Bell 412SP-helikopterene sine og en enhet fra 330-skvadronen med Sea King redningshelikopter. Luftforsvarets ledelse holder til på Rygge. I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet. I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger. Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være offentlig godkjent av NOKUT eller Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse. Godkjenningen må dokumenteres. Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres. Les mer om jobb i Forsvaret. |
| Webside | www.forsvaret.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | RYGGE (Adresse: Flyplassveien 300 Postnr: 1580) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Offentlig |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Unknown |
| Søknadsfrist | 08-12-2024 |
