Vi trenger deg som kan være tilkallingsvikar som kokk/ ernæringskokk eller kjøkkenassistent – Sektor for helse, mestring og omsorg, Elverum kommune
Reiseliv og mat Kokk(2 days ago)
Job Description
Published 28-10-2024
Deadline: 20-11-2024
Vi trenger deg som kan være tilkallingsvikar som kokk/ ernæringskokk eller kjøkkenassistent
Vi søker tilkallingsvikarer innenfor kokk/ ernæringskokk, baker/konditor og matkjører.
Arbeidstid er mandag til fredag klokken 07.00 – 14.30
Elverum kommunale sentralkjøkken er organisert under enhet for Fellestjenester i sektor for helse, mestring og omsorg (HMO).
Sentralkjøkkenet er lokalisert på Terningen arena og består pr dags dato av 12,5 årsverk medregnet avdelingsleder.
Sentralkjøkkenet produserer mat etter kok/kjøl prinsipp.
Sentralkjøkkenet yter tjenester til kommunens fem sykehjem, andre avdelinger i kommunen, kommunale kantiner, intern catering, samt produserer og leverer mat til hjemmeboende. Sentralkjøkkenet har et eget bakeri som produserer brød og bakervarer til kommunens sykehjem og barnehager.
Sentralkjøkkenet produserer også varmmat til Åmot kommune.
Arbeidsoppgaver
Kokk/ernæringskokk:
- Produsere middag
- Produsere dietter
- Pakking av mat til hjemmeboende og institusjoner
- Følge avdelingens renholdsrutiner og hygieniske prinsipper
- Følge bedriftens HACCP, Ik.-mat system og HMS system
Kjøkkenassistenter:
- Varemottak fra leverandører og rydde på plass
- Holde lager og kjølerom ryddig og rent
- Produsere catering: koldtbord, påsmurt, lunsjretter til eksterne og interne kunder
- Pakking av lunsjer til institusjoner
- Pakking av tørrmat/kolonialvarer til institusjoner, barnehager og skoler
- Følge avdelingens renholdsrutiner og hygieniske prinsipper
- Følge opp avdelingens Ik-mat system
- Oppvask( vask av kjøkkenets utstyr, småutstyr og kasser det pakkes varer i)
Kvalifikasjoner
Kokk/ernæringskokk
- Fagbrev som kokk/institusjonskokk
- Erfaring fra faget kan kompensere fagbrev/svennebrev
- Gode IKT- kunnskaper
- Kunne utrykke seg godt norsk skriftlig og muntlig
Kjøkkenassistenter
- Gode Ikt- kunnskaper
- Kunne uttrykke seg godt norsk skriftlig og muntlig
Ønskede kvalifikasjoner
- Erfaring fra storkjøkken/institusjonskjøkken
- Kjennskap til fagsystemet Matilda eller lignende fagsystem
Personlige egenskaper
- Gode samarbeidsevner
- Kunne jobbe effektivt
- Du må ha engasjement for kosthold og ernæring og et ønske om å spre matglede
- Du må ha forståelse for hvordan ernæring påvirker eldre og syke
- Du må ha et ønske om å være med og bidra til bedre livskvalitet og god ernæring hos brukerne av våre tjenester
- God arbeidskapasitet
- Strukturert
- Endringsvillig
- Positiv og løsningsorientert
- Initiativrik
Vi tilbyr
- Et godt arbeidsmiljø med mulighet for utvikling
- Gode arbeidsvilkår og pensjonsordning
- Utfordrende og varierende arbeidsoppgaver
- Dyktige kolleger i et godt arbeidsmiljø
- Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
- Lønn og arbeidsvilkår i samsvar med gjeldende lov, forskrifter og avtaler
Kontaktinformasjon
Nils Einar Lundal, Avdelingsleder, +47 40 40 03 79
Arbeidssted
Hamarvegen 112
2406 Elverum
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver: Elverum kommune
Referansenr.: 4871334641
Stillingsprosent: 0%
Vikariat
Søknadsfrist: 20.11.2024
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Sektor for helse, mestring og omsorg, Elverum kommune orgnr: |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
Elverum er en by og kommune i vekst, og har over 21 800 innbyggere. Glomma renner igjennom byen, og vi har skogen tett på. Vi har flere store arbeidsplasser som forsvaret, høgskolen og sykehuset. I kommunen har vi i overkant av 1 800 medarbeidere som hver dag yter sitt beste for å levere gode tjenester til våre innbyggere. Vår visjon er Elverum har hjerterom, og verdiene åpenhet, ærlig og respekt preger vår hverdag. |
| Webside | http://www.elverum.kommune.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | ELVERUM (Adresse: Hamarvegen 112 Postnr: 2406) |
| Stillingstype | Vikariat Deltid Antall stillinger: 4 |
| Sektor | |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Unknown |
| Søknadsfrist | 20-11-2024 |
