Dreges Hotell søker en erfaren og serviceinnstilt Restaurantsjef til å bli en del av vårt dedikerte team i hjertet av Sunnmøres storslåtte natur. Har du lidenskap for god service, interesse for mat og drikke, og evne til å skape en enestående opplevelse for våre gjester?

Hva vi ser etter

Hvem er du?
Du er en naturlig leder med en lidenskap for service og mennesker. Som Restaurantsjef har du god forståelse for restaurantdrift, og du trives med å ta ansvar og løse utfordringer på en smidig måte. Det viktigste for oss er at du brenner for å skape minneverdige opplevelser for gjestene våre og alltid setter deres behov først. For å møte gjestenes behov er det en fordel om du snakker et skandinavisk språk, og at du har gode engelskkunnskaper. Har du erfaring med Visbook eller lignende kassasystemer? Supert! Hvis ikke, gir vi deg gjerne opplæring.

Vi søker deg som:

• Du har erfaring som hovmester/ Restaurantsjef eller i en lignende lederrolle innen restaurantdrift

• Du er serviceorientert og setter gjestene i sentrum, med et øye for detaljer

• Du er en lagspiller som skaper et godt arbeidsmiljø og motiverer kollegene dine

• Du er fleksibel, ansvarsbevisst og håndterer hektiske dager med godt humør

• Du har erfaring med vin, øl og matkunnskap.

• Er over 20 år og klar for nye eventyr (Alderskravet på 20 år er satt for å oppfylle lovpålagte krav knyttet til servering og håndtering av alkohol.)

Arbeidsoppgaver

Om oss

Dreges Hotell har vært et ikonisk reisemål på Stranda siden 1917 og er omgitt av spektakulære fjorder og fjell. Hotellet tilbyr 62 rom, en restaurant kalt Anna Gurines Spiseri, svømmebasseng, sauna og en vakker bakhage. Vår nærhet til Strandafjellet skisenter og de mange friluftsaktivitetene i området gjør hotellet til en perfekt destinasjon for både sommer- og vintereventyr.

Vår restaurant har et sterkt fokus på kvalitet og service. Vårt mål er å gi hver eneste gjest en unik opplevelse. Matfilosofien i Anna Gurines Spiseri er enkel: Kortreist og godt!

I lokalområdet ligger Norsk Sjømat, Ole Ringdal, Grilstad og Tind, Grandiosafabrikken, Skarbø Gard, Stranda Bakeri og mange andre lokale bedrifter og matentusiaster! Vi handler mye lokalt, og har som mål å skape gode matopplevelser for alle! Restauranten har sitteplasser til ca. 70 personer, men har mulighet for åpne opp til 150.

Som en del av vor ledelsesteam, vil du jobbe med at skape et miljø der profesjonalitet, samarbeid og lidenskap for mat og drikke står i sentrum.

Om rollen

Som Restaurantsjef vil du ha ansvar for å sikre at våre gjester får en minneverdig opplevelse i Anna Gurines Spiseri. Dette innebærer å lede og trene serveringspersonalet, koordinere serveringen, og sørge for at service og kvalitet holder høyt nivå. I tillegg vil du også være en sentral figur i utviklingen av aktiviteter og events rundt mat og drikke. Vi holder på at videreutvikle vor konsept omkring Anna Gurine, og der vil du få en markant innflytelse på dette.

Oppstart snarest, men vi venter gjerne på den rette.

Vi tilbyr

Hva vi tilbyr

Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, personalbolig ved behov, og muligheten for at sette dit eget preg på restauranten og opplevelsen av vårt F&B konsept. På fritiden kan du ta gondolen opp Strandafjellet 1042 meter over havet, gå mektige fjellturer som Liadalsnipa og Slogen, ta en kort kjøretur til berømte Geirangerfjorden, utforske fjorden i kajakk, fiske fra båt, sti- og landeveissykling, besøke lokale museer og kulturminner eller stå på ski i et av Norges beste steder for puddersnø og alpint. Her er det bare fantasien som setter grenser.

Klar for å bli en del av Dreges-teamet?

Send oss en søknad og fortell hvorfor du vil bli vår nye Restaurantsjef! 🌟 Kontakt oss på e-post anders@dregeshotell.no for mer informasjon, og kontakt Hotelldirektør Anders Piper om du ønsker å høre mer om stilling på tlf. 90601919.