Restaurantsjef til høyfjellshotell på Venabygdsfjellet

Vil du hjelpe oss å videreutvikle vår nyoppussede restaurant?

I mai 2025 får vår restaurant et skikkelig ansiktsløft, og du kan være med å påvirke hvordan denne skal se ut! Blir du med?

Som restaurantsjef er du et forbilde og du bidrar til at bedriftens profil ivaretas gjennom den daglige driften. Du må motivere, engasjere og involvere dine kolleger, og vi mener at fornøyde ansatte gir fornøyde gjester!

Det forventes at du jobber sammen med de ansatte, at du aktivt møter gjestene som kommer til restauranten og har deres behov i fokus. Du er en motivator for dine kolleger, du er utadvendt og inkluderende. Du deler dine erfaringer og kompetanse, og du har et genuint ønske om å bidra til utvikling både av dine kolleger og av restauranten.

Du skal har sterke lederegenskaper og du må ha øye for detaljer. Du må ha en svært god forståelse for, og erfaring fra, restaurantbransjen. Du vil ha ansvar for iverksetting, implementering og oppfølging av rutiner, og for kontinuerlig oppfølging av service.

Størstedelen av stillingen er operativ, men du vil også ha administrative oppgaver som å lage vaktplaner, gjøre bestillinger, svare på henvendelser og varetelling

Som restaurantsjef har du ansvar for at våre gjester har en utmerket spiseopplevelse, og du skal lede teamet mot suksess!

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

· Opplæring og kompetanseheving

· Planlegge bemanning og lage vaktlister

· Kvalitetssikring av restaurant, barer og kafé sammen med driftssjef

· Varebestilling

· Gjesterelasjoner

· Planlegging og gjennomføring av forskjellige arrangementer sammen med booking, resepsjon og kjøkkenet.

. mm.

Kvalifikasjoner:

· Du har fagbrev eller lignende

· Du har erfaring fra lignende stilling

· Du har førerkort

· Du har gode kommunikasjonsferdigheter

· Du behersker et Skandinavisk språk muntlig og skriftlig

· Du er omgjengelig, løsningsorientert og fleksibel.

· Du er ansvarsfull og beslutningsdyktig.

Vi tilbyr:

**.**Fri hele mai hvert år, samt midten av desember til 27. desember

· Lønn kr. 550 000 – 650 000 pr år ut ifra kompetanse

· En spennende stilling med ansvar, utfordringer og flotte kolleger

· Nyoppussede personalleiligheter – billig husleie! om ønskelig

· Fri bruk av firmahus ved Manilva Beach, Spania. 1 time fra Malaga flyplass

· Fri bruk av Torvholmen – vårt paradis på Vestlandet

· 40% rabatt på alt i Fjellrypa Sport & Interiør

• Flere teamsamlinger i løpet av året, blant annet vår populære “blåtur” hvor vi dekker overnatting, mat, drikke og aktiviteter

• Gratis pausemat hver dag

• Gratis hotellfrokost hver mandag – vi spiser sammen & får en super start på uka!

DIVERSE INFO

Kilde: NAV stillingsannonser
https://arbeidsplassen.nav.no/stillinger/stilling/1a250d90-c08e-4ccf-8fb0-f27b9a78d639
Stillingsregistrering