Job Description
Published 21-10-2024
Deadline: 05-11-2024
Kokk med fagbrev/ernæringskokk
Drammen Kjøkken søker dyktige, faglærte og engasjerte kokker.
Er du en engasjert person med godt humør? Ser du muligheter der andre ser utfordringer, liker høyt tempo og forstår viktigheten av riktig og god kvalitet og ernæring? Da ønsker vi en søknad fra deg.
Her på Drammen Kjøkken er vi et godt og kunnskapsrikt team hvor samarbeid er en stor del av jobben. Et flerkulturell arbeidsmiljø er vår styrke. Vi er tålmodige og hjelpsomme med hverandre, og gode på å gi hverandre veiledning. Det er viktig for oss at du er med og bidrar til godt arbeidsmiljø hvor godt humør og faglig dyktighet er sentralt.
Arbeidsoppgaver
Arbeidet består av varierte arbeidsoppgaver innenfor faget:
- produksjon av varm og kald mat til institusjoner, bofellesskap, hjemmeboende, kafeteria og catering inkludert både normalkost og dietter/spesialkost.
- Bestilling av varer kan forekomme.
- Logistikk/pakking av mat.
- IK-mat og HACCP
- Bidra med kompetanse på kurs i virksomheten
- Bidra med kjøring av mat ved behov.
- Bidra til reduksjon av matsvinn.
- Fokus på økonomisk bærekaft.
- Bidra i personalkantine og med forefallende kjøkkenoppgaver.
Kvalifikasjoner
- Fagbrev kokk.
- Fordel med erfaring fra institusjonskjøkken.
- Grunnleggende kjennskap til produksjons- og næringsmiddelhygiene samt IK-mat og HACCP.
- God kompetanse innen kosthold og ernæring.
- Førerkort klasse B.
- Inneha gode datakunnskaper og ferdigheter.
- Fordel med kjennskap til Matilda.
- For søkere med annen utdanning enn norsk, kreves dokumenterte språkkunnskaper skriftlig og muntlig på nivå B2. Dette gjelder ikke skandinaviske søkere. Dokumentasjon vedlegges søknaden.
Personlige egenskaper
- Lagspiller, men jobber godt selvstendig
- Liker høyt tempo og mange arbeidsoppgaver
- Trygg på egne ferdigheter og deler kompetanse
- Bidrar til at arbeidsdagen blir god for alle
- Liker å jobbe på tvers av arbeidsoppgaver
- Kreativ, liker å gjøre det lille ekstra og bidra til at kjøkkenet utvikler seg
- God på kommunikasjon
- Profesjonell og liker å ta i mot tilbakemeldinger for å forbedre deg og kjøkkenet
- Godt humør
- Utviklingsorientert og ser viktigheten av kjøkkenets rolle i helse- og velferdssektoren
Personlig egnethet vektlegges
Vi tilbyr
- Arbeid på dagtid mellom kl.06.00-15.00 mandager tom fredager.
- Et godt og inkluderende arbeidsmiljø
- Forsikring og pensjonsavtaler
- Virksomhet som gir deg utviklingsmuligheter
- Lønn etter tariff
- En godt organisert virksomhet, som har fokus på kvalitet og innovasjon
Vedlagt søknaden legges relevante vitnemål og attester. Vitnemålsportalen skal benyttes for vitnemål som er registrert i denne portalen. Har du utdanning fra utlandet legger du ved godkjenning fra Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse eller NOKUT.
I henhold til Offentleglova kan vi være forpliktet til å offentliggjøre opplysninger om søkere som har bedt om å bli unntatt offentlighet.
Kontaktinformasjon
Berthinussen, Inghild, Avdelingsleder Drammen Kjøkken, 90253638, inghild.berthinussen@drammen.kommune.no
Arbeidssted
Tømmerkrana 16
3048 Drammen
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver: Drammen kommune
Referansenr.: 4862827334
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 05.11.2024
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Drammen Kjøkken, Drammen kommune orgnr: 990009864 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver | Drammen kommune hviler på tre bærebjelker: Et sterkt deltakerdemokrati gjennom aktiv innbyggermedvirkning, tjenester nær innbyggerne og en offensiv stedsutvikling som skaper attraktive lokalsamfunn. Kommunen ligger sentralt til i Buskerud fylke, og har vel 100 000 innbyggere og rundt 8 000 ansatte. |
| Webside | https://www.drammen.kommune.no/ |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | DRAMMEN (Adresse: Tømmerkrana 16 Postnr: 3048) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 2 |
| Sektor | Offentlig |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Unknown |
| Søknadsfrist | 05-11-2024 |
