Job Description
Published 03-01-2025
Deadline: 28-02-2025
Kokk, Brakanes Hotel
Me Søker etter kokker for 2025 sesongen, me fokuserer stort på lokale råvarer og nyttar i største grad gardane og produsentane rundt oss i regionen. Du blir del av eit større team der gjesten og matkvalitet står i fokus.
Hva vi ser etter
Som resepsjonist hjå oss, er du:
-
Du er strukturert, organisert og har høg arbeidskapasitet
-
Du har gode samarbeidsevner og trives med eit høgt tempo
-
Du behersker minimum eit skandinavisk språk samt engelsk, skriftlig og muntlig.
-
Du elsker nye utfordringar og er sjølvstendig på jobb
-
Du takler fleire arbeidsoppgåver på samme tid, og gjer deg ikkje før du er i mål.
-
Godt humør og trives å være på jobb samt å være hotellets ansikt utad.
-
Du er serviceinstilt, fleksibel og trives med å jobbe med andre frå fleire kulturar.
-
Du trives i ein varierende arbeidskvardag
Arbeidsoppgaver
Kva skal du jobbe med?
-
Tilberedning og produksjon av mat, Mise en place
-
Diverse oppgaver generelt på kjøkkenet for å støtte daglig produksjon.
-
Håndtering av Telefon, mail, boookinger og gjestekommunikasjon
-
Fokus på salg, mersalg, service og kvalitet.
-
Daglige sjekklister ved kvart skift
-
Intern og ekstern kommunikasjon med både ansatte, lokale og gjester
Vi tilbyr
Me kan tilby:
-
Varierte arbeidsoppgaver, ingen dag er lik.
-
Eit spennande og sosialt arbeidsmiljø
-
Utviklingsmuligheter innen Fjordtind Hotels
-
Eit meget inklusivt arbeidsmiljø med stor takhøgde
-
Påvirkningskraft til å endre store eller små utfordringer
-
Ein travel men aktiv kvardag i Hardanger, med verdas finaste hotell utsikt
DIVERSE INFO
Arbeidsgiver | Brakanes Hotel orgnr: 972118915 |
---|---|
Kort om arbeidsgiver |
Brakanes Hotel by Fjordtind Hotel er eit historisk hotel, innerst i Hardanger. Med sin historie frå 1860 og dagens 143 rom er hotellet eit av dei største i regionen. |
Webside | https://brakanes-hotel.no/ |
Bransje | Reiseliv og mat |
Yrke | Kokk |
Sted | ULVIK (Adresse: PROMENADEN 3 Postnr: 5730) |
Stillingstype | Sesong Heltid Antall stillinger: 5 |
Sektor | Privat |
Krav | Unknown |
Tiltredelse | 01-04-2025 |
Søknadsfrist | 28-02-2025 |