Job Description
Published 02-10-2024
Deadline: Snarest
Kjøkkensjef
Kjøkkensjef Maskinverkstedet restaurant.
Vår kjøkkensjef har gått over i ny stilling internt i restaurantkonsernet og vi søker derfor hans arvtaker.
Hva vi ser etter
Vi søker deg som
-
Har relevant utdanning og /eller erfaring fra lignende stilling.
-
Har lidenskap for mat og gode råvarer.
-
Er en god rollemodell og motivator for dine medarbeidere.
-
Er kreativ og innovativ.
-
Er strukturert og effektiv.
-
Har gode kommunikasjonsevner både skriftlig og muntlig.
-
Snakker- og skriver godt norsk og engelsk.
-
Har god kunnskap om kjøkkenøkonomi.
-
Må kunne jobbe både dagtid og kveldstid, inkludert helger.
-
Har gode kunnskaper i HACCP/ IK-Mat
Arbeidsoppgaver
Dine hovedoppgaver vil være
-
Daglig drift: Ansvar for kjøkkenets daglig drift inkludert produksjon, kvalitetssikring og personalledelse.
-
HMS og Ik- Mat: overvåke og sikre at alle IK-Mat og renholdsrutiner følges.
-
Meny utvikling: Bidra til utvikling av vår meny, både lunsj og middagsmeny.
Vi tilbyr
Hos oss blir du en del av en solid restaurantgruppe, du får mulighet til å være kreativ og påvirke veien videre til Maskinverkstedet.
Gode lønnsbetingelser.
DIVERSE INFO
Arbeidsgiver | Maskinverkstedet AS orgnr: 923560823 |
---|---|
Kort om arbeidsgiver |
Maskinverkstedet åpnet i 2020. Vi har på noen få år fått et solid feste i restaurant miljøet i Tromsø. Vi opplever stor vekst bladt fastboende og turister. Vi skifter meny 4 ganger i året og er bestandig ivrig på å gi våre gjester den beste opplevelsen når de er hos oss. |
Webside | https://www.Maskinverkstedet.no |
Bransje | Reiseliv og mat |
Yrke | Kokk |
Sted | TROMSØ (Adresse: Nordøstpassasjen 49 Postnr: 9009) |
Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
Sektor | Privat |
Krav | Unknown |
Tiltredelse | Etter avtale |
Søknadsfrist | Snarest |