Kjøkkenansvarlig søkes til nyoppstartet flykningsmottak

Avdelingen

Ønsker du å drive et storkjøkken hvor du kan bidra med kreativitet? Da er dette arbeidsplassen for deg! Avdelingen startet opp 2. april, i Hurdal. Boligen er en kjent som Haraldvangen for de som er lokalkjent. Avdelingen skal romme 18 brukere med ulikt omsorgsnivå. Brukerne som er tiltenkt boligene, er primært flykninger innen særpleie. Her vil du kunne bidra med å utarbeide måltider med eget preg, da brukerne har ulike behov ift helsetilstand. Avdelingen skal i tillegg romme pårørende som skal få tilbud om måltider.

Arbeidsoppgaver

• Organisere og drifte storkjøkken
• Bidra med veiledning og opplæring til kjøkkenmedarbeidere
• Innkjøp av varer i henhold til gitt budsjett
• Utarbeide varierende måltider tilpasset brukernes næringsstatus
• Forberede og servere måltider, minimum 1 varmt måltid, totalt 4
• Forsvarlig håndtering av mat og renhold i henhold til lovverk

Formelle kvalifikasjoner

• Fagbrev i kokkefag
• Kjennskap til HACCP og IK-mat regelverk
• God økonomisk forståelse ift budsjetthåndtering
• Tidligere erfaring fra å lede storkjøkken
• God i norsk og engelsk, både skriftlig og muntlig

Personlige kvalifikasjoner

• Stor arbeidskapasitet, og gode lederegenskaper
• Fleksibel og løsningsorientert
• Tydelig og strukturert

Hva kan vi tilby?

• Bli med på prosessen i å starte et nytt storkjøkken
• Et godt arbeidsmiljø hvor det er rom for å uttrykke seg
• Trygge pensjon- og forsikringsordninger
• 100% dagstilling, spesifikk arbeidstid avtales ved ansettelse
• Vinterarrangement

DIVERSE INFO

Kilde: NAV stillingsannonser
https://arbeidsplassen.nav.no/stillinger/stilling/9a9badf0-2455-4a0b-ab3f-461c49b768e6
IMPORTAPI