Job Description
Published 28-10-2024
Deadline: 18-11-2024
Hovmester
Historiske Sundvolden Hotel med rike tradisjoner tilbake til 1648 er nå på jakt etter en ny hovmester til vår restaurant. Hotellet er et fullservice hotell med 273 rom, stor bankett og konferanseavdeling, samt spa avdeling, egen butikk og fantastisk nærområde.
Vi søker etter en som vil etterleve våre verdier: engasjert, vågal, raus og tett på.
Vårt stabile og gode restaurantteam trenger en engasjert medspiller på laget for å kunne møte økende etterspørsel og levere enda flere unike restaurantopplevelser til våre gjester.
Vår team har ulik erfaringsbakgrunn og er en god gjeng med dyktige servitører. Teamet utfyller hverandre på en god måte, og det er et godt arbeidsmiljø der alle viser respekt for hverandre og er i stadig utvikling.
Arbeidsoppgavene er varierte da vi leverer ulike produkter til mange ulike kundegrupper. Her serverer vi de store banketter, små middager, holder egne eventer og har åpen bar 6 dager i uken, samt åpen restaurant 7 dager i uken.
Restauranten har en flat organisasjonsstruktur, og restaurantsjef tar også del i daglig drift. Sundvolden har stor takhøyde, og gode innspill er alltid velkomne. Vi fokuserer på muligheter og tilrettelegger gjerne utfra dine egenskaper. På den måten kan arbeidsoppgaver og ansvarsområder tilpasses til den aktuelle kandidaten.
Arbeidsoppgaver
- Gjennomføring av frokost, lunsj og middag
- A la carte restaurant
- Utvikling av drikke og restaurantopplevelser
- Delaktig i planleggingen av restauranten
- Styre bemanning og gjennomføringen av kvelden
- Ansvar for gjennomføringen til selskaper og firma-event
Kvalifikasjoner
- Fagbrev / vinkelner
- Erfaring kan veie opp for manglende utdanning
Vi tenker at du er
- Kvalitetsbevisst
- Ansvarsbevisst og selvstendig
- Strukturert og har evne til å holde god oversikt
- Samarbeidsvillig
- Motiveres av å levere gode gjesteopplevelser
Vi kan tilby
- En variert hverdag
- Mulighet for medvirkning og ansvar
- En organisasjon med kort vei til ledelsen og som ønsker din medvirkning for å stadig bli bedre
- Et godt arbeidsmiljø
- Ordnede lønns- og arbeidsforhold
- Bolig til leie via arbeidsgiver
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | Sundvolden Hotel As orgnr: 971776420 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
Historiske Sundvolden Hotel med rike tradisjoner tilbake til 1648 er nå på jakt etter en ny hovmester til vår restaurant. Hotellet er et fullservice hotell med 273 rom, stor bankett og konferanseavdeling, samt spa avdeling, egen butikk og fantastisk nærområde. Vår misjon er Vi kobler mennesker. Vi søker etter en som vil etterleve våre verdier: engasjert, vågal, raus og tett på. Hotellet har en omsetning på ca 130 millioner netto og har åpent hele året. Vi er en glad gjeng med ivrige Sundvoldinger som streber etter de gode hotellopplevelsene |
| Webside | https://www.sundvolden.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Restaurant |
| Sted | KROKKLEIVA (Adresse: Dronningveien 2 Postnr: 3531) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Privat |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Etter avtale |
| Søknadsfrist | 18-11-2024 |
