Job Description
Published 06-01-2025
Deadline: 27-01-2025
Er du vår nye kokk?
Som kokk i XL-gruppen er du lidenskapelig opptatt av mat og drikke, kan følge opp lærlinger og bidrar gjerne med engasjement, kunnskap og nysgjerrighet i tett samarbeid med resten av teamet. Har du fagbrev og minst fem års erfaring som kokk, høy arbeidskapasitet, ønsker å utvikle deg og snakker flytende norsk/skandinavisk eller engelsk? Da vil vi gjerne høre fra deg!
Arbeidsoppgaver:
· Daglig produksjon
· Følge opp daglige rutiner i forhold til HMS/IK-mat
· Arbeidstid dag- og kveld (etter turnus)
· Være delaktig ved utvikling av menyer
· Være delaktig i servering og ha kontakt med gjestene
Kvalifikasjoner
· Fagbrev som kokk (ufaglært kokk med lang erfaring kan kompensere for fagbrev)
· Erfaring fra menyplanlegging og varebestilling
· Gode kunnskaper om IK-mat
· Behersker engelsk eller skandinavisk språk muntlig og skriftlig
Personlige egenskaper
· Kreativ og nytenkende
· Fleksibel når det gjelder arbeidsoppgaver
· Motivert og ønsker å utvikle egne kunnskaper og ferdigheter
· Positiv og en god lagspiller
· Presis og nøyaktig
· Ansvarsbevisst og pålitelig
· Jobber godt, både selvstendig og sammen med andre
Vi tilbyr:
· Konkurransedyktig lønn og pensjonsordning
· God oppfølging fra kjøkkenledere
· Arbeidsklær
Om XL-gruppen
Det hele startet med en drøm. En drøm om å fylle Ålesunds gater med fornøyde gjester som kunne rusle mellom ulike møtesteder og få servert lokale retter av høy kvalitet. Drømmen har sakte, men sikkert blitt en realitet gjennom XL-gruppen — en suksessrik og veletablert restaurantgruppe i stadig utvikling.
XL-gruppen består av en rekke individuelle restaurantkonsepter som karakteriseres av høy kvalitet og kompetanse. Vi ønsker å skape møteplasser der lokalbefolkning, turister og næringsliv trives, i lokaler som byr på inspirasjon, kreativitet og gode mat- og drikkeopplevelser. Hver restaurant har sitt eget konsept og leverer dette på sin unike måte. Restaurantkonseptene som inngår i XL-gruppen er XL Diner, Happy Elefante, Milk Bar & Lounge, Kulinarisk Spiskammer, Foajé og Food Company Catering.
DIVERSE INFO
| Arbeidsgiver | XL DINER orgnr: 981361466 |
|---|---|
| Kort om arbeidsgiver |
Om XL Diner XL Diner ligger midt i Ålesund sentrum, med utsikt mot Ålesundet, Molja og havet utenfor. Helt siden oppstarten i 1999 har vi målbevisst utviklet det som i dag er anerkjent som en av Europas beste bacalaorestauranter. XL Diner er og skal være en klippfiskrestaurant, men byr også på smakfulle retter som ikke kommer fra havet. Menyen er inspirert både av Sør-Europa og Sør-Amerika, samtidig som vi også holder en knapp på klassiske og kjære bacalaoretter fra Nordvestlandet. Førsteklasses, linefanget Lofotskrei er hovedingrediensen hos XL Diner. Den kjøpes inn fra et lokalt firma som foredler fisken på < |
| Webside | https://www.xldiner.no |
| Bransje | Reiseliv og mat |
| Yrke | Kokk |
| Sted | ÅLESUND (Adresse: skaregata 1b Postnr: 6002) |
| Stillingstype | Fast Heltid Antall stillinger: 1 |
| Sektor | Privat |
| Krav | Unknown |
| Tiltredelse | Etter avtale |
| Søknadsfrist | 27-01-2025 |
